« 東京江戸博物館 | トップページ | 買ってしまった!一眼レフ »

週末のワイン

Img_7738c太刀魚が安かったので、三枚おろしにしてみました。
Img_7729c
太刀魚をおろすのは初めて。こんなに薄い魚なので、自分でおろすとなくなってしまいそうで、、
でもなんとか上手におろせましたよ。
半身はバター炒め。半身は少し炙ってお刺身で。

Img_7731c
スズキも新鮮そうだったのでマリネにして生ハムをトッピング。




Img_7740c Img_7741c

ワインは長野の「城戸ワイナリー」ピノグリ2009
ピノグリは初めてだったのですごーく楽しみにしていました。
だが、、コルク臭が、ブショネ。うわー残念。葡萄の味とまろやかさは感じ取られるのに。もう一本あるんだけど、同じコルクだとやはりブショネの可能性も高いらしいと聞いた事もあるので不安だなぁ。置かないで飲もうかな?う〜ん。

|

« 東京江戸博物館 | トップページ | 買ってしまった!一眼レフ »

ワイン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/531180/50046580

この記事へのトラックバック一覧です: 週末のワイン:

« 東京江戸博物館 | トップページ | 買ってしまった!一眼レフ »