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須坂の栗ご飯とワイン

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やっぱり季節の物を食べた〜い。剥くのは大変ですが、秋は栗ご飯でしょ。でも、今年は放射能のせいで栗の購入を控えていました。長野旅行の須坂の直売所で美味しそうだったので、少しならいいだろうと購入。今年最初で最後の栗ご飯となりそうです。
Img_9497k 甘みがあって美味しかった。lovely  そうそう、剥いた後に砂糖に付けて冷蔵庫で一晩寝かすと色が良いそうです。でも一晩待てませんでした。
そしてワインも須坂の葡萄。
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収穫でお世話になった「楠ヴィニヤーズ」です。収穫の後、外の日差しの中で飲んで、いやー美味しかったgood もう少し寝かせても良い感じです。
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カボチャのサラダはタニタレシピだけど、どう見てもカロリーオーバーですね。
ハンバーグは白ワインソース。

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