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週末のワイン

毎日の暑さで主婦としてはなるべく火を使わない料理を考えています。
なので、作りおきも出来て、圧力鍋で作れるカレーとなりました。
ワインはやっぱり白。(コンコードも合うのだけれど、、)
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少し甘めのリースニング。ミモレットをつまみに、冷奴でも大丈夫でした。豆腐の甘みが増します。
日差しも強くて、葡萄の日焼けが心配ですし、ワイナリー、農家の方々も心配です。

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