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すっかり赤

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先週飲んでいたが、が、既にいつかは忘れてしまった。しかし、涼しくなった日という事は間違いない。不思議なもので気温が下がると赤が飲みたくなる。これから暖房が効いてくると白も。という事になるのだが、身体は正直です。
さてこの日のメニューは大豆。ユバのコロッケにユバのサラダ、オカラのだんご、ユバ巻きエビ。ガーリックライス。濃そうだけれど、サッパリ。なので国産ワイン
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長野須坂「楠ワイナリー」のカベルネ、メルロー2011。すき焼き、焼き鳥なんかでも合いそう。3日目に我が家のさっぱり餃子でもいけちゃいました。

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